Виноградники Фиры

Виноградники Фиры являются, пожалуй, одними из самых необычных в мире. А все дело в том, что виноградные лозы прекрасно себя чувствуют здесь по двум причинам - поскольку они способны выдерживать засуху, а также из-за того, что являются одним из небольшого числа растений, в принципе способных расти на специфической земле Фиры.

Вот уже много лет местные виноградники приносят урожай, из которого изготавливаются вина высокого качества. Посевная площадь начинается с высоты 300 метров и далее лозы спускаются прямо к морю. Виноградные лозы Фиры с полным правом могут называться подлинными произведениями винодельческого искусства, поскольку выращиваются они по старинной технологии, благодаря особенностям которой растения хорошо защищены от сильных ветров и не испытывают постоянной потребности в воде. Эта методика настолько успешна, что в наши дни виноградники Фиры являются одними из немногих виноградников в Европе, которые растут самостоятельно.