Ферма "Агреко" на Крите

Ферма "Агреко" - это уникальный уголок, где можно совершить погружение в мир традиций сельского хозяйства острова Крит. Вековые традиции здесь собраны по крупицам и бережно хранятся и поддерживаются. Ферма представляет собой частное владение, охватывающее территорию около 40 тысяч квадратных метров. Посетители фермы могут в интерактивной форме увидеть образец бережного отношения к природе и сочетание традиционных приемов земледелия и животноводства с самыми современными методиками.

Постройки, расположенные на территории усадьбы, являются типичными для критской и венецианской архитектуры XVII столетия. Вниманию посетителей представлен оливковый и винный пресс, водяная мельница, огромный котел для перегона винограда. На ферме есть даже деревенская площадь с церковью и бакалейной лавкой. Гостям предоставляется возможность принять непосредственное участие в хозяйственной жизни фермы - попытаться выпечь хлеб или поучаствовать в приготовлении сыра, помочь хозяевам в прессовании винограда или оливок или помолоть пшеницу на старинной каменной мельнице. Вся выращенная на ферме продукция затем попадает на кухню местной таверны, где готовятся блюда национальной кухни по рецептам вековой давности.