Исландская кухня стоит на двух китах: рыба и мясо. Кроме того, здесь едят китов, это не шутка и мы расскажем об этом позже. Национальная кухня Исландии — это обычное меню исландских крестьян, проверенное веками. Только в отличие от итальянских крестьян, которые подарили миру пиццу и равиоли, их исландские коллеги передали потомкам рецепт вареной бараньей головы и сотни вариаций на тему соленой, вяленой и маринованной рыбы, в том числе и... Читать далее...